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Titolo
Text copied to clipboard!Scienziato Ricercatore Alimentare
Descrizione
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Stiamo cercando uno Scienziato Ricercatore Alimentare altamente motivato e qualificato per unirsi al nostro team di ricerca e sviluppo. In questo ruolo, sarai responsabile di condurre studi scientifici avanzati sugli alimenti, sviluppare nuovi prodotti alimentari, migliorare la qualità e la sicurezza alimentare e contribuire all'innovazione nel settore agroalimentare. Collaborerai con altri scienziati, tecnologi alimentari, nutrizionisti e ingegneri per progettare e realizzare progetti di ricerca che rispondano alle esigenze del mercato e alle normative vigenti. Le tue attività comprenderanno la progettazione di esperimenti, l'analisi dei dati, la redazione di report scientifici e la presentazione dei risultati a stakeholder interni ed esterni. Dovrai inoltre monitorare le tendenze emergenti nel settore alimentare, valutare nuove tecnologie e ingredienti, e partecipare a conferenze e workshop di settore. Il candidato ideale possiede una laurea magistrale o un dottorato in Scienze Alimentari, Biotecnologie, Chimica o discipline affini, esperienza comprovata in laboratori di ricerca alimentare, ottime capacità analitiche e di problem solving, e una forte attitudine al lavoro di squadra. È richiesta la conoscenza delle normative sulla sicurezza alimentare e delle buone pratiche di laboratorio. Offriamo un ambiente di lavoro stimolante, opportunità di crescita professionale e la possibilità di contribuire attivamente all'innovazione nel settore alimentare. Se sei appassionato di scienza, innovazione e desideri avere un impatto positivo sulla qualità degli alimenti, inviaci la tua candidatura.
Responsabilità
Text copied to clipboard!- Condurre ricerche scientifiche su ingredienti e processi alimentari
- Sviluppare e testare nuovi prodotti alimentari
- Analizzare dati sperimentali e redigere report tecnici
- Collaborare con team multidisciplinari
- Garantire il rispetto delle normative sulla sicurezza alimentare
- Monitorare le tendenze e le innovazioni nel settore alimentare
- Partecipare a conferenze e workshop di settore
- Gestire progetti di ricerca e sviluppo
- Valutare nuove tecnologie e ingredienti
- Presentare risultati a stakeholder interni ed esterni
Requisiti
Text copied to clipboard!- Laurea magistrale o dottorato in Scienze Alimentari, Biotecnologie o discipline affini
- Esperienza in laboratori di ricerca alimentare
- Conoscenza delle normative sulla sicurezza alimentare
- Ottime capacità analitiche e di problem solving
- Capacità di lavorare in team multidisciplinari
- Buone competenze comunicative e di presentazione
- Esperienza nella progettazione di esperimenti scientifici
- Conoscenza delle buone pratiche di laboratorio
- Capacità di gestione di progetti
- Attitudine all'innovazione e alla ricerca continua
Domande potenziali per l'intervista
Text copied to clipboard!- Qual è la tua esperienza nella ricerca alimentare?
- Hai mai sviluppato un nuovo prodotto alimentare? Descrivi il processo.
- Come garantisci la sicurezza alimentare nei tuoi progetti?
- Quali strumenti e tecniche utilizzi per l'analisi degli alimenti?
- Hai esperienza nella gestione di progetti di ricerca?
- Come ti tieni aggiornato sulle innovazioni nel settore alimentare?
- Hai mai lavorato in team multidisciplinari?
- Quali sono le principali sfide che hai affrontato in laboratorio?
- Come affronti i problemi di conformità normativa?
- Sei disponibile a partecipare a conferenze e workshop di settore?
